蒸汽发生器用于水果干燥

众所周知，水果的货架期通常较短，在室温下容易变质和腐烂。即使冷藏，也只能保存几个星期。此外，每年都有大量水果滞销，要么在地上腐烂，要么在摊位上腐烂，因此水果加工、干燥和转售已成为主要的销售渠道。事实上，除了直接消费水果外，深加工也是近年来该行业发展的一大超势。在深加工领域，干果是最常见的，如葡萄干、芒果干、香蕉片等，都是通过干燥新鲜水果制成的，干燥过程离不开蒸汽发生器。

说到水果干燥，许多人可能只想到阳光干燥或空气干燥。事实上，这两种只是传统的水果干燥技术。在现代科学技术下，除了空气干燥和阳光干燥外，水果干燥的蒸汽发生器是最常用的干燥方法，它可以最大限度地提高干燥效率，减少营养成分的损失。此外，水果干燥制造商不再需要看天气吃。

干燥是浓缩水果中的糖、蛋白质、脂肪和膳食纤维的过程。维生素也将被浓缩。干燥时，由于暴露在空气和阳光下，维生素C和维生素B1等耐热营养素几乎完全丧失。用于水果干燥的蒸汽发生器可以快速产生蒸汽，智能控制温度并根据需要提供能量。它可以均匀加热。干燥时，可以避免高温对营养物质的破坏，并在很大程度上保留水果的风味和营养。如果这样的好技术能够广泛服务于市场，相信可以在很大程度上减少水果的浪费。