天热要用酸酸甜甜的酸梅汁解暑？蒸汽发生器用于酸梅膏熬制

进入六月，气温不断上升，各种解暑饮品被大家端上了餐桌，其中，就少不了酸梅汁。酸梅汁酸酸甜甜、冰冰凉凉，既能解暑降温，又能清爽开胃，简直是夏天必备的饮品之一。目前市面上大部分酸梅汁都是商家购买酸梅膏制作而成，那么，酸梅膏又是怎么制成的呢？蒸汽发生器在其中发挥着怎么样的作用呢？一起来看看吧。

酸梅膏的制作方法

首先将所有药材清水洗净，用水充分浸泡4个小时，水量需要较多因为做膏的话煎煮时间较长。

先用大火煎煮30分钟，后改小火煎煮30分钟，然后将药汁滤出，此为第一煎，放在边上备用。

然后再放水加入药中，先用大火煎煮30分钟，后改小火煎煮30分钟，然后将药汁滤出，此为第二煎，放在边上备用。

最后再放水加入药中，先用大火煎煮30分钟，后改小火煎煮30分钟，然后将药汁滤出，此为第三煎，放在边上备用。

将三煎药合并在一起，中火慢煮，并且不断搅拌，搅拌的目的是防止药汁沾底煮糊。当药汁变得比较稠厚的时候将煤气改为最小火。此时就是到了收膏的时候，非专业的人在这一步是很难掌握的，收膏非常有讲究，需要将药汁浓缩到最稠厚，但又不能煮糊，这其实只有1分钟左右的时间差。有一个比较直观的判断标准，就是收膏成功的药汁是能挂在勺子上悬挂落下呈旗状，中医称“挂旗”。

蒸汽发生器的作用

诺贝思蒸汽发生器能够智能控温，一键式操作，控制蒸汽的温度与压力，食品级洁净蒸汽纯度高，充分保障食品加工过程中的安全卫生问题，在酸梅膏的制作过程中，蒸汽发生器通过加热产生蒸汽热源，蒸汽热源安全无毒，用于熬制酸梅膏具有十分便捷、高效的特点。

在酸梅膏的制作过程中，温度是一个十分重要的因素，诺贝思蒸汽发生器内部电控系统，操作十分简单，能够轻松控制温度，把控熬制的火候，让酸梅膏营养不流失，更美味。

在包装环节，还可用诺贝思蒸汽发生器进行封口与消毒灭菌，全方位保障酸梅膏出厂时的食品卫生安全，让消费者吃的更加安心、放心。

蒸汽发生器一机多用，免报装，无需配置锅炉房与专业司炉人员，是取代传统锅炉的不二选择！