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肉脯生产采用蒸汽发生器提升效率

来源: | 发布日期:2022-11-23

猪肉脯因味美易存,成为一种脍炙人口的热门美食,让很多人一饱口福,实属解馋填饥的休闲好食品。

猪肉脯,是一种把猪肉经过特殊处理,腌制、烘烤出来的片状肉制品。食用起来方便、可口美味、容易储藏运输。其表面色泽呈现鲜红色或者棕红色,需要的原料是新鲜猪肉的后腿肉,经过剔去皮、膘、筋骨加工而成。

猪肉脯的生产过程相对复杂、严格,在制作过程中需要搭配白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种调味料辅佐调味,之后在经过烘干环节,需要将肉片进行摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,这样形成的肉脯才可以出厂上市。

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虽然市面上如今有很多的猪肉脯,但是不同的厂家之间所生产的猪肉脯口感并不同,有时候甚至差异巨大,而这些食材本身和配料有关之外,其实也离不开生产设备的支持,尤其是蒸汽发生器。

有一些生产厂家为了扩大生产,提高本身厂家生产效率,都开始纷纷入手蒸汽发生器来投入使用,使用之后效果非常好。

诺贝思蒸汽发生器能够提高猪肉脯的生产效率,尤其是在烘烤步骤和消毒环节,蒸汽发生器更能够提升效率,燃料也能够充分消耗,在高温的蒸汽作用下,猪肉脯形成时间和口感都成指数增长。

此外诺贝思蒸汽发生器还有内部智能控制系统,可以实现自动控温和定时,能够实现远程操控,在猪肉脯加工的时候,不用专门的工作人员看守,一键即可启动。

其实猪肉脯和其余的新鲜食品一样,熏制的同时,还需要保证产品的质量,而我司的蒸汽发生器不仅能够支持猪肉脯的包装和消毒环节,还能够大大的减少能源消耗。猪肉脯需要在产生完毕之后,需要进过包装、消毒后,才能够流入市场。而诺贝思蒸汽发生器就可以专门用来包装、消毒,大大提高生产效率。

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