长沙某食品加工企业主要经营速冻食品、豆制品等生产制造，梅菜扣肉就是该公司的一道名菜，为了满足不断扩大的市场需求，该公司购买了诺贝思燃气蒸汽发生器配套夹层锅生产梅菜扣肉。
       众所周知，梅菜扣肉是一道蒸菜，做好蒸菜，除了要考虑原料的新鲜度、原料的形态、原料的质感等因素外，关键的是要掌握好蒸制火候，否则就难做出味道鲜美的蒸菜，诺贝思燃气蒸汽发生器在这道菜中起着重要作用。 要想做出质地细嫩糯而形整的梅菜扣肉，需要旺火沸水长时间蒸制，如果火候不到，则老韧难嚼。用传统的加热方式不仅耗时而且效率低，很难掌控温度和火候。该公司改用诺贝思燃气蒸汽发生器后能精准掌握温度及时间，大大提高了生产效率及产品质量。
       据负责人透露，燃气蒸汽发生器产生的蒸汽比沸水温度高30゜C左右，在蒸箱、蒸锅中还具有一定的压力，使温度能更快的渗透蒸肉。蒸汽发生器产生的蒸汽烹制的梅菜扣肉，会使菜品更加的软糯酥烂 ，而且蒸汽蒸菜对营养素破坏较少，保留了食材本身的鲜味。
       该公司选用的是诺贝思洁净系列蒸汽发生器，这是诺贝思自主研发的第三代燃油蒸汽发生器，主要服务于食品医疗行业。洁净系列蒸汽发生器经过精心定制、精密打造可配备众多先进的安全功能，满足了最严苛的食品、医疗行业对蒸汽品质的需求，也是诺贝思不断创新、追求更高品质的最好证明。

       武汉诺贝思热能环保科技有限公司经过多年的发展，迄今已成为国内规模较大、实力较强的蒸汽发生器生产厂家。先后 自主研发了全自动电加热蒸汽发生器、全自动燃油燃气蒸汽发生器、环保型生物质蒸汽锅炉等常规产品，除此之外还为用户量身定制了防爆蒸汽发生器、过热蒸汽发生器、高压蒸汽发生器等十多个系列的三百多种单品，产品畅销全国三十余省及海外六十多个国家。咨询热线：181 6241 9309 。