高压蒸汽灭菌的原理和分类

灭菌原理

高压蒸汽灭菌是利用高压和高热释放的潜热进行灭菌。原理是在密闭的容器中，水的沸点因为蒸汽压力增大而升高，以此提高蒸汽的温度，用来进行有效灭菌。

高压蒸汽发生器灭菌器在使用时，一定将灭菌器中的冷空气排除干净。因为空气的膨胀压力大于水蒸气的膨胀压力，当水蒸气中含有空气时，压力表上所示的压力不是水蒸气的实际压力，而是水蒸气压力和空气压力的和。
因为在相同的压力下，含空气的蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度，所以当灭菌器加热达到需要的灭菌压力时，如果含有空气，灭菌器内达不到所需的灭菌温度，就达不到应有灭菌效果。

高压蒸汽灭菌器分类

高压蒸汽灭菌器有下排式压力蒸汽灭菌和真空压力蒸汽灭菌器两大类，下排式压力蒸汽灭菌器又包括手提式和卧式两种。

（1)下排式压力蒸汽火菌器，下部有双排气孔，灭菌时冷热空气密度不同，容器上部的热蒸汽压迫使冷空气自底部排气孔排出。当压力达103 kPa ~ 137 kPa时，温度可达121.3℃-126.2℃， 15 min ~30 min可达到灭菌目的 。灭菌所需的温度、压力和时间根据灭菌器类型、物品性质、包装大小进行调整。

(2)预真空压力蒸汽灭菌器，配有空气抽真空泵，在通入蒸汽前先将内部抽成真空，形成负压，使蒸汽容易穿透。在压力206 kP, 温度达132 ℃， 4 min -5 min即可灭菌。